Holen Sie sich in weniger als 30 Minuten ein köstliches chinesisch inspiriertes Familienessen auf dem Tisch mit diesem gesunden Eierrolle in einem Schüsselrezept. Einfach zu machen mit vielen frischen Gemüse, es ist voller köstlicher Aromen, die jeder lieben wird.
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Es gibt Nächte, in denen ich einfach nicht die Energie habe, etwas kompliziertes zu machen. Diese dekonstruierte Eierrolle in einem Schalenrezept kam zu meiner Rettung, als ich nach etwas Schnellem, Befriedigendem und voller Geschmack suchte. Es wurde sofort ein Familienfavorite -Abendessen für geschäftige Woche. Sogar meine Kinder schwärmen davon.
Seitdem habe ich es unzählige Male gemacht, das Rezept auf dem Weg zu optimiert und perfektioniert. Jetzt freue ich mich sehr, meine beste Version mit Ihnen zu teilen – es ist einfach, köstlich und wird auch in Ihrem Haus auch ein Favoriten!
Leserbewertung
Das war so gut! Letzte Woche gemacht und heute Abend wieder gemacht. Ganze Familie hat es geliebt. Ideal für Reste zum Mittagessen. Überspringen Sie den Siracha Mayo nicht. Perfekter Toper!
-Amy B.
LIEBE Easy One Pan Mahls? Probieren Sie unbedingt mein Rinderhackfleisch mit Kohl, gebratenem Hühnerreis und 30 Minuten Rinderhackfleisch und Brooccoli -Rühren!
Zutaten
Eine vollständige Zutatenliste mit Messungen finden Sie in der folgenden Rezeptkarte.
- Sesamöl: Ich benutze gerne Sesamöl, um dieses Gericht zu kochen, da es einen schönen nussigen Geschmack hat. Sie können auch Kokosöl verwenden, aber es hat nicht den gleichen Geschmack.
- Gemüse: Zwiebel, Coleslaw Mix und Karotten. Sie können auch Brokkoli -Krautsalat als Alternative zum Krautsalat verwenden. Rennen Sie die Karotten selbst oder verwenden Sie eine Tüte Streichholzkarotten. Sie könnten auch einen kleinen Kohlkopf selbst zerkleinern.
- Gemahlenes Schweinefleisch: Ich benutze gerne ein mageres Schweinefleisch für dieses Rezept. Der milde Geschmack des Schweinefleischs funktioniert hervorragend mit der Aromatik. Alternativ können Sie auch gemahlene Truthahn, Rinderhackfleisch, gemahlenes Hühnchen und sogar gemahlenes Wildbret verwenden. Es ist am besten, schlankes oder extra mageres Fleisch zu verwenden, damit das endgültige Gericht nicht zu fettig ist.
- Knoblauch und Ingwer: Ich empfehle, frische Knoblauch und frische Ingwer für den besten Geschmack zu verwenden.
- Wasserkastanien: Ich liebe die knusprige Textur der Wasserkastanien in seinem Rezept und sie haben einen milden nussigen Geschmack.
- Reisweinessig: Dieser milde Reisessig hilft, die salzigen Aromen auszugleichen und das Gericht aufzuhellen. Weißweinessig kann zur Prise verwendet werden.
- Natrium Sojasauce: Sauce: Dies verleiht dem Gericht einen schönen Umami -salzigen Geschmack. Sie können Tamari verwenden, wenn Sie eine Gluten-Intoleranz oder Kokosnussaminos für Paleo-, Gluten-Free-, Whole30- und Keto-Versionen haben.
- Hoisinsauce: Eine reichhaltige und süße Sauce, die eine Tiefe des Geschmacks verleiht.
- Garnieren: Schwarze Sesamsamen und grüne Zwiebeln
- Sriracha Mayo: Mayonnaise und Sriracha. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge Sriracha und ändern Sie es nach Ihren Wünschen.
Wie man Eier in einer Schüssel rollen lässt
Schritt 1. Zwiebel & Fleisch kochen. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und kochen Sie bis durchscheinend, geben Sie das Hackfleisch und kochen Sie unter Rühren nicht mehr rosa. Bei Bedarf überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
Schritt 2. Fügen Sie Aromatik hinzu. Fügen Sie den Knoblauch-, Ingwer- und Wasserkastanien hinzu und kochen Sie etwa 30 Sekunden lang bis duftend. Rühren Sie den Reisweinessig, die Sojasauce, die Hoisinsauce und die Srirachasauce ein und mischen Sie gut.
Schritt 3. Cook Coleslaw Mix & Karotten. Fügen Sie die Coleslaw -Mischung und zerkleinerte Karotten zur Pfanne hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann 5-7 Minuten kochen, unter gelegentlichem Rühren, bis der Kohl verwelkt ist.
Schritt 4. Garnieren und servieren. Vom Herd nehmen und die Gewürze gegebenenfalls einstellen. Mit grünen Zwiebeln und Sesamsamen bestreuen, mit Sriracha Mayo beträufeln und in einer Schüssel warm servieren.
Machen Sie den Sriracha Mayo
Zutaten in einer Schüssel mischen, bis sie gut kombiniert sind.
Tipps aus Nelis Küche
Rezeptnoten und Tipps
- Passen Sie den Gewürzpegel an: Machen Sie es schärfer, indem Sie mehr Sriracha hinzufügen, oder lassen Sie es weg, wenn Sie die Dinge milder bevorzugen. Wenn ich dieses Gericht für meine Kinder mache, lasse ich die Sriracha in die Aromaten und beträufeln Sie sie nur über meine Schüssel.
- Zeitsparende Tipp: Ich liebe die Bequemlichkeit, einen Slaw -Mix und Streichholzkarotten zu verwenden.
- Gemüse gleichmäßig hacken: Hacken Sie das Gemüse klein, so dass sich alles gleichmäßig verbindet.
- Für eine ketofreundlichere Ei-Rolle in einer Schüssel können Sie Hoisinsauce weglassen und Sojasauce durch Kokosnussaminos ersetzen.
Warum werden Sie dieses Eierrollen in einem Schüsselrezept lieben
- Eine Pfanne: Einer der Hauptgründe, warum ich dieses Rezept liebe, ist, dass alles in einer Pfanne auf dem Herd gekocht ist, also ist selbst die Aufräumung ein Kinderspiel!
- Herzhaft und aromatisch: Mit köstlichen Zutaten beladen
- Vorne machen: Dies ist eine großartige Option, wenn Sie wöchentliche Mahlzeiten zubereiten. Machen Sie es einmal nach und genießen Sie die Reste später in der Woche. Es ist auch gefrierfreundlich.
Variationen
Ich liebe es, wie einfach es ist, dies anzupassen Eierrolle in einer Schüssel Rezept basierend auf Ihren Vorlieben oder Ernährungsbedürfnissen. Hier sind einige meiner Lieblingsvariationen, um die Dinge aufzuschalten:
- Proteinoptionen: Tauschen Sie gemahlenes Schweinefleisch gegen gemahlenes Hühnchen, Truthahn, Rindfleisch, Wildbret oder sogar Bohnen oder Linsen für eine vegetarische Version. Garnelen eignen sich auch gut für eine Meeresfrüchte. Sie können es auch mit einem gebratenen Ei für einen zusätzlichen Proteinschub überfüllen.
- Kohlenhydratarme/keto: Überspringen Sie die Hoisinsauce (mit Zucker) und ersetzen Sie sie durch Kokosnussaminos oder eine zuckerfreie Alternative. Fügen Sie zusätzliches Protein oder gesunde Fette wie Avocado für eine ketofreundliche Mahlzeit hinzu.
- Zusätzliche Crunch: Manchmal mische ich gerne gehackte Erdnüsse oder Cashewnüsse, bevor ich für zusätzliche Textur dient.
- Mehr Gemüse: Wenn Sie mehr Gemüse integrieren möchten, können Sie Paprika, Pilze, Zucchini oder Soja -Spohnensprossen hinzufügen. Rühren Sie sie mit der Krautsalzmischung für zusätzliche Farbe und Geschmack ein.
- Gewürzen Sie es auf: Wenn Sie es wie mein Mann besonders würzig mögen, können Sie rote Pfefferflocken, mehr Sriracha Mayo oder einen Spritzer heißer Sauce für zusätzliche Hitze hinzufügen.
- Soja-freie Alternative: Verwenden Sie Kokosnussaminos oder glutenfreie Tamari-Sauce anstelle von Sojasauce und einem Hoisin-Ersatz für eine sojafreie Version.
Kombiniere es mit
Ich liebe es, diese kohlenhydratarme Eierrollschale nur für sich zu servieren, sie ist so herzhaft und füllt. Wenn Sie möchten, können Sie kleinere Portionen über Reis, Blumenkohlreis oder Quinoa servieren.
Mahlzeitenzubereitungs -Tipps
- Kochen Sie eine große Menge Hackfleisch Vorzeitig für einfache Mahlzeitenzubereitung.
- Machen Sie die Sauce im Voraus So können Sie einfach alles schnell zusammenwerfen.
- Verwenden Sie eine vorvertriebte Krebsmischung und Streichholzkarotten, anstatt das Gemüse selbst zu hacken
Speicher- und Wiedererwärmungstipps
Kühlen: Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein kurzes Abendessen in der Woche und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Mahlzeiten! Lassen Sie das Ei in einer Schüssel vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einen luftdichten Behälter übertragen. Halten Sie es bis zu 4 Tage gekühlt.
Aufwärmen: Zum Wiedererwärmen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze wärmen und gelegentlich durchrühren, bis sie durchgeheizt werden. Wenn die Mischung trocken erscheint, fügen Sie einen Spritzer Wasser oder ein wenig mehr Sojasauce hinzu, um die Aromen wiederzubeleben. Alternativ können Sie es in 30-Sekunden-Intervallen mikrowellen und zwischen jedem rühren, bis Sie nach Ihren Wünschen erwärmt sind.
Für die beste Textur und den besten Geschmack, Einfrieren vermeidenwie der Kohl beim Auftauen zu weich und wässrig wird.
Easy Easy Dinner Rezepte
Wenn Sie diese gesunde Ei -Rolle in einem Schüsselrezept oder einem anderen Rezept in meinem Blog genossen haben, hinterlassen Sie bitte ein Sternbewertung Und lassen Sie mich wissen, wie es in der lief Kommentare unten. Danke fürs Besuch!
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Eierrolle in einer Schüssel
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Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und kochen Sie bis durchscheinend, geben Sie das Hackfleisch und kochen Sie unter Rühren nicht mehr rosa. Bei Bedarf überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
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Fügen Sie den Knoblauch-, Ingwer- und Wasserkastanien hinzu und kochen Sie etwa 30 Sekunden lang bis duftend. Rühren Sie den Reisweinessig, die Sojasauce, die Hoisinsauce und die Srirachasauce ein und mischen Sie gut.
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Fügen Sie die Coleslaw -Mischung und zerkleinerte Karotten zur Pfanne hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann 5-7 Minuten kochen, unter gelegentlichem Rühren, bis der Kohl verwelkt ist.
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Vom Herd nehmen und die Gewürze gegebenenfalls einstellen. Mit grünen Zwiebeln und Sesamsamen bestreuen, mit Sriracha Mayo beträufeln und in einer Schüssel warm servieren.
- Passen Sie den Gewürzpegel an: Machen Sie es schärfer, indem Sie mehr Sriracha hinzufügen, oder lassen Sie es weg, wenn Sie die Dinge milder bevorzugen. Wenn ich dieses Gericht für meine Kinder mache, lasse ich die Sriracha in die Aromaten und beträufeln Sie sie nur über meine Schüssel.
- Zeitsparende Tipp: Ich liebe die Bequemlichkeit, einen Slaw -Mix und Streichholzkarotten zu verwenden.
- Gemüse gleichmäßig hacken: Hacken Sie das Gemüse klein, so dass sich alles gleichmäßig verbindet.
- Für eine ketofreundlichere Ei-Rolle in einer Schüssel können Sie Hoisinsauce weglassen und Sojasauce durch Kokosnussaminos ersetzen.
Kalorien: 512Kcal | Kohlenhydrate: 28G | Protein: 24G | Fett: 35G | Gesättigtes Fett: 11G | Polyunes ungesättigtes Fett: 7G | Monoons ungesättigte Fett: 14G | Transfett: 0,01G | Cholesterin: 84mg | Natrium: 1558mg | Kalium: 812mg | Faser: 7G | Zucker: 10G | Vitamin A: 2934IU | Vitamin C: 55mg | Kalzium: 97mg | Eisen: 3mg
Haftungsausschluss der Ernährung: Ernährungswerte sind Schätzungen und können mit Zutaten, Marken und Portionsgrößen variieren. Verwenden Sie zur Genauigkeit Ihren bevorzugten Ernährungsrechner.
Haftungsausschluss: Die in diesem Rezept bereitgestellten Informationen dienen nur zu Informationszwecken und sollten nicht als medizinische oder ernährungsphysiologische Beratung angesehen werden. Ich bin kein Arzt oder Ernährungsberater. Wenden Sie sich immer an einen qualifizierten Gesundheitsdienstleister, um personalisierte Anleitungen zu Ihrer Ernährung oder Gesundheit zu erhalten. Weitere Informationen finden Sie unter meiner vollständigen Offenlegung.